BARDOLINO CHIARETTO CLASSICO
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
Zona di Produzione:
I vigneti sono ubicati nelle aree di produzione del Bardolino Classico nei comuni di Bardolino, Cavaion, Lazise e Garda, lungo la sponda sud orientale del lago di Garda
Uve:
Corvina 55%, Rondinella 30%, Molinara 15%
Vinificazione:
Tradizionalmente il Chiaretto si ottiene facendo macerare a freddo il mosto per una sola notte a contatto con le bucce. Fermentazione a temperatura controllata tra i 17°-20°
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Vino dai profumi delicati di piccoli frutti di bosco e fiori di campo. Al palato ripete le note avvertite al naso, unite ad un'invidiabile freschezza giovanile.