CUSTOZA
DENOMINAZIONE DI ORIGINE CONTROLLATA
Zona di Produzione:
I vigneti si trovano sulle colline moreniche dell’entroterra meridionale del lago di Garda
Uve:
Garganega 35%, Cortese 20%, Trebbiano Toscano 25%, Tocai 10%, Chardonnay 10%
Vinificazione:
Macerazione pellicolare pre-fermentativa a freddo per alcune ore e successiva pressatura soffice. La fermentazione - in acciaio - viene condotta a temperatura controllata tra i 17° e i 20° gradi.
NOTE DI DEGUSTAZIONE:
Vino dal colore giallo paglierino, di sapore asciutto, buona struttura ed invitante freschezza, offre piacevoli note floreali e fruttate al palato, accompagnate nel finale da delicate sensazioni di clorofilla