Le Cantine Delibori vengono fondate nel 1971 ad opera dei soci Delibori Walter e Cristoforetti Giorgio. Tuttora le famiglie Delibori e Cristoforetti hanno la proprietà dell'azienda vitivinicola ed insieme costituiscono un sistema integrato che parte dalla cura dei vigneti alla vinificazione delle uve, fino all'imbottigliamento e vendita del vino. La sede è a Calmasino di Bardolino in provincia di Verona.